lady.sk
AKLINIK B 468X60

 
Napíšte nám svoje otázky, pripomienky, návrhy, nápady, požiadavky na redakcia(`na`)lady.sk
 
PRIHLÁSENIE


  Zapamätať heslo

Nová registrácia
Zabudnuté heslo

Registráciou získavate ochranu mena v poradni a v komentároch k článkom.
 
PORADŇA

Dnes pribudlo:
1 tém, a 1 reakcií.
Včera pribudlo:
1 tém, a 25 reakcií.

 
Z ARCHÍVU
 
Streda, 21. November, , Dnes oslavuje Elvíra
  KATALÓG Informácie    Pridať firmu 
Móda, módne odevy, bielizeň Obuv, kabelky Módne doplnky, klenotníctva Kozmetika, parfuméria Skrášľovacie salóny, služby, pobyty Zdravie, výživa
Vôňa jesene vo vašej kuchyni

  Spracoval(a) : Monika
Dátum : 22.10.2010
späť
Späť

Poslať
 

Jeseň so sebou prináša nielen krásne farby v prírode, ale je aj časom hojnosti v záhradách, na poliach a lesoch. S týmto obdobím je spojený zber jabĺk, zeleniny a aj hubári majú sezónu bohatú na ich obľúbené plody. Ak sa tieto dobroty spoja s kuchárskym umením, vôňa jesene krásne zaplní aj vašu kuchyňu.

 

Dyňová polievka

1 cibuľa nakrájaná na kocky, 1 PL oleja, 500 g na kocky nakrájanej dyne, 125 ml mlieka, 375 ml zeleninového alebo slepačieho vývaru, soľ, biele korenie, 1 ČL cukru, 10 g masla, 1 PL crème fraîche, 6 PL smotany, 1 PL nahrubo nasekaných dyňových jadier

Spôsob prípravy:

Cibuľu a olej dáme do misky a prikryté dusíme v mikrovlnnej rúre asi 4 minúty (pri 850 W). Pridáme nakrájanú dyňu, mlieko, vývar a korenie. Prikryté varíme v mikrovlnnej rúre asi 6 minút (pri 850 W), potom ďalších 12 minút (pri 450 W). Polievku rozmixujeme, zároveň pridávame maslo a crème fraîche. Na každú porciu dáme PL smotany a trochu dyňových jadier.

 

Brokolica s hubami  

300 g čerstvej brokolice, 300 g čerstvých húb, 400 g zemiakov, 125 g Crème fraîche, 100 ml smotany, 2 zarovnané ČL (10 g) škrobu, soľ, čierne korenie, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate, 150 g nastrúhanej goudy

Spôsob prípravy:

Brokolicu rozkrájame dáme do nákypovej formy (Ø 26 cm). Pridáme očistené, na plátky nakrájané huby a na kocky nakrájané zemiaky. Crème fraîche zmiešame so smotanou, škrobom, petržlenovou vňaťou a 1/3 syru. Hmotu dochutíme soľou a korením, rozdelíme na zmes zeleniny a zemiakov. Posypeme zvyšným syrom a neprikryté pečieme dozlata 50 až 60 minút.

 

Jablkové štvorčeky

4 plátky lístkového cesta (300 g mrazené), 1 až 2 jablká, 30 g marcipánovej hmoty, 30 g hrubo nasekaných lieskových orechov, 30 g hrozienok naložených v rume, 2 PL zmesi cukru a škorice; na potretie: 1 bielok, 1 žĺtok

Spôsob prípravy:

Plátky lístkového cesta necháme rozmraziť, položíme na seba a rozvaľkáme na 40x20 cm veľkú plochu. Cesto rozdelíme na 8 štvorcov asi 10x10 cm. Jablká olúpeme, rozpolíme, zbavíme jadier a nakrájame na drobné kocky. Marcipánovú hmotu rovnako nakrájame na kocky. Jablká a marcipán rozložíme na štvorec, pridáme lieskové oriešky a odkvapkané rumové hrozienka. Každú hranu štvorca potrieme bielkom, všetky rohy prehneme do stredu a dobre pritlačíme. Jablkové štvorce položíme na plech. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme dozlata  20 – 25 minút.


Diskusia k článku:

Príspevok :
Autor :
E-mail :
Prispievate ako neregistrovaný používateľ. Prihlásiť sa môžete v ľavom stĺpci.
NAJČÍTANEJŠIE
 
REKLAMA
BIOTRUE banner 109 sutaz
 
REKLAMA
 
PARTNERI
Slovensky paraolypijsky vybor
 
NAJNOVŠIE
 
HĽADAŤ

v článkoch
v poradni
v katalógu
 
LADY emailom
V prípade že máte záujem pravidelne odoberať spravodajstvo z nášho servera, prosím zadajte vašu e-mailovú adresu a stlačte tlačítko Prihlás.

 
 
(c)2016 Fornet. Všetky práva vyhradené. redakcia(`na`)lady.sk
Nezodpovedáme za obsah príspevkov pridaných zvonku!!!