lady.sk
AKLINIK B 468X60

 
Napíšte nám svoje otázky, pripomienky, návrhy, nápady, požiadavky na redakcia(`na`)lady.sk
 
PRIHLÁSENIE


  Zapamätať heslo

Nová registrácia
Zabudnuté heslo

Registráciou získavate ochranu mena v poradni a v komentároch k článkom.
 
PORADŇA

Dnes pribudlo:
1 tém, a 6 reakcií.
Včera pribudlo:
2 tém, a 39 reakcií.

 
Z ARCHÍVU
 
Sobota, 06. Jún, , Dnes oslavuje Norbert
  KATALÓG Informácie    Pridať firmu 
Móda, módne odevy, bielizeň Obuv, kabelky Módne doplnky, klenotníctva Kozmetika, parfuméria Skrášľovacie salóny, služby, pobyty Zdravie, výživa
Raňajky v minulosti a dnes 2/2

  Spracoval(a) : MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.
Dátum : 10.5.2004
späť
Späť

Poslať
 

Stravovacie návyky ako dôvody obezity u nás

V súčasnosti neexistuje zdravotná prevencia vo sfére výživy a až 50% ľudí podceňuje riziko vyplývajúce z neadekvátnej stravy, pokiaľ ide o kvantitu aj kvalitu.

Výskyt nadhmotnosti a obezity ovplyvňuje:

·        energetická dysbalancia - výdatnosť stravy je vyššia ako energeticky výdaj, 

·        vysoký podiel tukov v strave - tučné  bravčové mäsa,  údeniny, hranolčeky, chipsy,  jedlá rýchleho občerstvenia. Odporúčaná dávka tukov je prekračovaná až o 38 %,

·        nízka je konzumácia potravín, ktoré sú zdrojmi ochranných  nutrientov:
- ryby – sú zdrojom polynenasýtených mastných kyselín                    
- strukoviny – zdroj rastlinných bielkovín, vlákniny                          
- mlieko a mliečne výrobky – zdroj kvalitných bielkovín, vitamínov, vápnika 
(preferovať nízkotučné druhy),                  
- ovocie a zelenina – vitamíny, minerálne látky, vláknina, výhoda – nízky obsah energie.

Sacharidy

Rozdeľujeme ich na:

VYUŽITELNÉ   SACHARIDY

Monosacharidy – glukóza

                             fruktóza

                             galaktóza

Disacharidy – sacharóza (cukor repný, trstinový, čokoláda, marmeláda...)

                       maltóza

                       laktóza (mliečny cukor)                          

Polysacharidy – škrob (múčne jedlá, chlieb, pečivo, ryža, zemiaky, strukoviny...)

NEVYUŽITELNÉ  SACHARIDY = VLÁKNINA POTRAVY

Pektíny

Gumy

Hrubá vláknina – Celulózy                       

                             Lignín

 

Potreba sacharidov:

deti 10-15g/kg telesnej hmotnosti/deň

dospelí  4-5g/kg hmotnosti/deň

Celkový príjem komplexných sacharidov má kryť u dospelého zdravého jedinca 55 % dennej energie, z toho cukry menej ako 10 %.

Jednoduché cukry (nie škroby a vláknina) sú tzv. rýchle cukry, lebo sa rýchlo rezorbujú a poskytujú energiu.

Zhoršené socio-ekonomické podmienky negatívne ovplyvňujú výber potravín v zmysle preferencie lacnejších, menej kvalitných potravín, ktoré sú zdrojom rizikových živín.

 


Diskusia k článku:

POTREBUJETE SCHUDNÚŤ? www.SCHUDNUTIE.sk zdravo a trvalo!
Neregistrovaný - schudnutie, 8.9.2004 14:12, schudnutie(`na`)centrum.sk
Príspevok :
Autor :
E-mail :
Prispievate ako neregistrovaný používateľ. Prihlásiť sa môžete v ľavom stĺpci.
NAJČÍTANEJŠIE
 
REKLAMA
BIOTRUE banner 109 sutaz
 
REKLAMA
 
PARTNERI
Slovensky paraolypijsky vybor
 
NAJNOVŠIE
 
HĽADAŤ

v článkoch
v poradni
v katalógu
 
LADY emailom
V prípade že máte záujem pravidelne odoberať spravodajstvo z nášho servera, prosím zadajte vašu e-mailovú adresu a stlačte tlačítko Prihlás.

 
 
(c)2016 Fornet. Všetky práva vyhradené. redakcia(`na`)lady.sk
Nezodpovedáme za obsah príspevkov pridaných zvonku!!!