Recept na dnes: Zapečené Miláno
Autor(ka) : Silvia Petrasova Dátum a čas : 14.5.2001 13:52 Kategória : Recepty WWW.LADY.SK Stránky pre modernú ženu venované móde,kráse zdraviu ...		Komu (email) : Od (email) : Od (meno) :
300g širokých cestovín, soľ, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 50g póru, 1 paprika, 4 lyžice oleja, 1 pohár sterilizovaných lúpaných rajčín (400g), korenie, mletá paprika, jalovec, 350g cukiet, 250g taveného cesnakového syra, 125ml smotany, 20g masla, sekaný petržlen Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a scedíme. Olúpanú cibuľu a cesnak jemne nasekáme, umytý pór a papriku nadrobno nakrájame. Cibuľu a cesnak speníme na 2 lyžiciach rozohriatého oleja. Pridáme pripravenú zeleninu, rajčiny a jalovec, osolíme, okoreníme a ochutíme paprikou. Dusíme asi 20 minút a jalovec potom vyberieme. Umyté cukety nakrájame na plátky a opečieme na oleji, ktorý nám ostal. Syr nakrájame na kocky. Vymastenú formu na zapekanie naplníme vrstvou cestovinami, rajčinovou omáčkou, cuketami a syrom. Hornú vrstvu vytvoríme z rajčinovej omáčky a syra. Zalejeme smotanou a na povrch rozložíme kúsky masla. Pečieme asi 45 minút v predhriatej trúbe na 200 stupňov Celzia. Podávame posypané petržlenom. ©2001 Fornet. Všetky práva vyhradené.