|
Recept na dnes: Kurča na grapefruitoch
|
| |
Spracoval(a) : Jana Osuska
Dátum : 19.7.2001 |
Späť |
|
Poslať |
|
|
1 kurča, 10 lyžíc masla, 2 grapefruity, vínový pohár sherry, 1 lyžica koňaku, šálka vývaru z mäsa, trocha hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie
Očistené kurča pokrájame na porcie, obalíme v múke a prudko opečieme na masle. Polejeme koňakom a zapálime. Prikryté upečieme do mäkka, vyberieme a odložíme na teplé miesto. Potom pripravíme omáčku. Ku šťave v kastróle prilejeme vývar z mäsa, pohár sherry a šťavu z jedného grapefruitu. Posolíme a okoreníme. Varíme, kým sa polovica nevyvarí. Pridáme olúpané dieliky grapefruitu. Porcie kurčaťa uložíme na teplú misu a polejeme omáčkou. Podávame s dusenou fazuľkou.
Diskusia k článku:
sipmnvx fiejkwcgr balzpik trbzk jsfu lsvif bgnseyz Neregistrovaný - zsakexn rfdu, 27.7.2007 03:39, tksmwdbur(`na`)mail.com, |
