700 g hovädzieho mäsa, 300 g bravčového pliecka alebo bôčika, 150 g slaniny, 4 vajcia, 250 g húb, 50 ml vodky (hriatej), 200 g cibule, 6 až 7 strúčikov cesnaku, zelená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ.
Do mletého mäsa pridáme huby nasekané nadrobno, petržlenovú vňať, pretlačený cesnak, cibuľu, soľ, korenie, bielky a vodku. Na dno tortovej formy naukladáme plátky slaniny, na ne navrstvíme pripravenú masu a pečieme v mierne vyhriatej rúre.
Pred dokončením pečenia zalejeme zmes žĺtkami rozšľahanými v malom množstve vody a prudko zapečieme. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
