Warning: in_array() expects parameter 2 to be array, null given in /home/web/lady.sk/www/inc/poradna.php on line 709
Lady.sk
lady.sk
AKLINIK B 468X60
  * Iné

REKLAMA
MOBIVENAL banner 109x109 sutaz
 
 
Napíšte nám svoje otázky, pripomienky, návrhy, nápady, požiadavky na redakcia(`na`)lady.sk
 
PRIHLÁSENIE


  Zapamätať heslo

Nová registrácia
Zabudnuté heslo

Registráciou získavate ochranu mena v poradni a v komentároch k článkom.
 
PORADŇA

Dnes pribudlo:
1 tém, a 0 reakcií.
Včera pribudlo:
1 tém, a 1 reakcií.

 
Z ARCHÍVU
 
Piatok, 29. Marec, , Dnes oslavuje Miroslav
  KATALÓG Informácie    Pridať firmu 
Móda, módne odevy, bielizeň Obuv, kabelky Módne doplnky, klenotníctva Kozmetika, parfuméria Skrášľovacie salóny, služby, pobyty Zdravie, výživa
Zavárate?<<Späť
dada, 18.8.2018 17:52 reakcii: 37   nove: 37  
Špajza či komora praská vo švíkoch?
Alebo zavárate len symbolicky, pár pohárov?Vôbec?
Podľa sme je v tomto roku nadúroda takmer všetkých druhov ovocia (pani spomenutá v článku sa chystá zavárať 60 pohárov ringlot, to len ako perlička.)
   <reaguj>

1)  Juraj.A, 18.8.2018 18:26
Tak to ja mám skoro toľko pohárov leča a rovnako aj uhoriek. Nie síce 60, ale cez 40 z každého určite.   
Niekedy budúci týždeň budem zase robiť makovo-hroznové štrúdle do mrazáku. Posledné tri musím rozdať susedom, aby som mal zase miesto na čerstvé. No a potom ešte kápiu, baranie rohy a feferóny. To musí byť.       <reaguj>
2)  Hana, 18.8.2018 18:52
Ano, uroda je riadna, ale neprehanam to, z kazdeho max 3 hrnce - 21 ks. A vela susim. Paradajky, hrusky, slivky, jablka. Vela dzemov. Visne, jahody, cucoriedky. Slivkovy lekvar urobim este. Potom nejake salsy, chutney, omacky na cestoviny. Ak budu, tak hriby. Mam tie riadky v spajzi rada. Sirupy bazovy, matovy, hroznovy.    <reaguj>
3)  taska, 19.8.2018 00:37
minuly rok mi cela uroda lahla popolom, doslova, a tento rok ledva vykryvam stratu
mam trochu specifickejsi biznis teda....ale ide to, akorat som momentalne zavisla na externych dodavaeteloch a to nemam rada

   <reaguj>
4)  bona, 20.8.2018 09:07
Máme priemernú úrodu, čerešní bolo veľa, jahôd málo, ani som nerobila džem ako iné roky, ani do mrazáka nešlo. Malín bolo tiež pomenej, ale už sa chystá druhá úroda (máme také, ktoré rodia dvakrát v sezóne), ríbezlí veľa, prvýkrát nám bohato zarodila josta. Hrušiek a jabĺk veľa, ale práve tých druhov, ktoré sú u nás najobľúbenejšie - delicusky a jonatánky - je pomenej.Černíc máme vyše uší.
Je dobrý rok na kôstkoviny, na všetkých štyroch marhuliach sa nám lámali konáre a tak muž asi 15 rokoch rozhodol, že budeme musieť páliť, mali sme 300 litrov kvasu, už nám ho aj vypálili, marhuľka je vraj hladká ako kĺzačka a prvotriedna kvalita (mne to všetko rovnako smrdí    ). Bude deťom na svadby.

A nech je to komplet, jačmeň nám sypal málo, zemiaky sme minulý týždeň vykopali, tiež bývali lepšie roky. Cibuľa, paprika, rajčiny fajn, kapustoviny mizerné, je veľa mlynárika, celé roje.

Ja sa už teším na jeseň, na október, keď pôjdeme poodtínať kukuricu, deti budú v šúští hľadať posledné orechy, potom nahádžeme na vlečku tekvice, z chatky vyložíme debničky so zeleninou, ktorá bude zimovať v pivnici, mládež sa ešte povadí, kto bude šoférovať traktor ku chalupe... a zbohom, záhrady a pole, pár mesiacov si odpočiňte   .
Je sranda, že vtedy si na vlečke traktora, obklopená vlastnoručne vypestovanou úrodou pripadám zmysluplnejšie, než keď v audine ideme na poradu vedenia   .    <reaguj>
5)  Hana, 20.8.2018 09:24
4 ja to mam s tou pracou tak na rovnako, uplna rovnovaha, ale zase nepestujem toho tak vela. Mozno to bude tym. Alebo tym, ze na porady vedenia nechodim audinou. H mi staci.
   <reaguj>
6)  fiala, 20.8.2018 09:48
4/ Tento rok je asi kvôli suchu veľa škodcov, nám celkom zlikvidovali karfiol a kapusta je tiež veľmi slabá. Aj zemiakov máme menej, než vlani, ale sú zaručene bio, aj keď menšie, dvakrát sme ručne zbierali mandelinky a keď vidím na trhu zemiaky veľké ako mužská päsť, uvažujem, akým sajrajtom sú nadopované.
Pred dvoma rokmi muž chcel kúpiť motorku kdesi od Medera, domáci mali za domom dva dlhočižné fóliovníky, vraj chodia predávať papriku a paradajky do BA, a keď nás zaviedli do garáže, mali tam vysoký regál s množstvom postrekov ako v obchode, vraj to chodia kupovať do Maďarska, bez toho by sa im pestovať neoplatilo.    <reaguj>
7)  fiala, 20.8.2018 10:00
No a zaváram, kompótov už menej, ako kedysi, pretože sa málo jedia, máme radi hlavne broskyne a marhule. Míňajú sa hlavne nakladané uhorky a čalamáda - tú na jeseň zvyknem robiť v obrovskom vandli, ktorý sa kedysi používal pri zakáľačke, je toho obrovské množstvo a aj tak sa vždy minie. Odmietam robiť so štipľavou paprikou, pália ma z toho ruky, s tým sa vždy babre muž, beztak to nik iný neje.
Džemy robievam, aj keď ma tá piplačka otravuje, ročne sa u nás minie okolo 20-30 pohárikov, deti si to natierajú na oplatky.    <reaguj>
8)  katrin, 20.8.2018 10:31
6- mam kolegynu z Hurbanova a ta vravela, ze pre seba pestuju zeleninu zvlast, nedavaju do nej tolko chemie ako do tej, ktoru maju na predaj.    <reaguj>
9)  ruby, 20.8.2018 19:39
Kedze spominate dzemy...
Ceska Blanka Milfait si z nich urobila super vynosny biznis. Niekolko rokov po sebe vyhrala sutaz o najlepsiu marmeladu, ktoru organizoval ktorysi londynsky obch. dom. Prva cena je dodavatelsky kontrakt pre kralovsky dvor - vdaka tomuto imidzu si vybudovala celkom slusnu reputaciu a v Cechach marmelady predava cez eshop.

Sestra si vlani jednu varku objednala (dodacia doba 3/4 roka) a ked sme degustovali malinovu a citronovu, zhodli sme sa, ze nie su nicim vynimocne, malinova bola v podstate rovnaka, ako robime dome. Ale tento dzem v dvojdecovych poharikoch stal 5,5 eura  .

Blanka mala na webe aj ukazky varenia tekvicovej marmelady, urobila som doma na skusku - hokaido umyjete, vydlabete jadierka, pokrajate na drobne kusky aj so supkou, pridate cukor alebo med, rozvarite, pridate pre chut citron. stavu, rozmixujete, vlejete do poharikov, zasterilizujete...
Vysledny produkt u nas nik nechcel jest, pretoze kusky supky sa lepili na podnebie. Marmeladu som zuzitkovala pri peceni masa, ale najprv som ju prepasirovala a musela som pridat vela cesnaku, aby som potlacila sladku chut.

Holt, biznis je biznis, a kto umi, preda aj kockovy cukor v alobale ako salonku...   .    <reaguj>
10)  LiGa, 20.8.2018 21:13
Milujem zaváranie, no z roka na rok toho robím menej. Kedysi som si ovocie dokonca dokupovala, teraz spracúvam už len prebytky z vl.záhrady, aj to len v mini množstve, ktoré určite zužitkujeme. Ovocie aj zelenina je dnes dostupná celý rok, ale ja sa nechcem zamýšľať nad tým, ktoré zlo je menšie, či čerstvé prechemizované ovocie a zelenina uprostred zimy, alebo broskyňový kompót z vlastnej záhrady, ale plný cukru/konzervantov.
   <reaguj>
11)  andrea, 21.8.2018 10:05
Kedysi som robila uhorkovu calamadu, ale niekam som zalozila recept a neviem ho najst. Na nete som prebehla viacero receptov, ale ten, ktory hladam som nenasla - ide don ligurcek a nedava sa tam paprika. Nema niekto takyto recept?    <reaguj>
12)  andrea, 21.8.2018 10:10
Este k tej calamade - vraj sa robieva hlavne v okoli Tekova.    <reaguj>
13)  suuuziii, 21.8.2018 11:02
Mame neskutočne veľa paradajok. Pretlaku budem mať na 5 rokov. Skušala som aj kečup a vyzerá byť dobrý. A máme neskutočne veľa jablk ale z toho bude jablčkovica.    <reaguj>
14)  tetuska lieta na metle, 22.8.2018 18:19
1) a stihas to jest? ci predavas?    <reaguj>
15)  Juraj.A, 22.8.2018 18:29
14. Ani jedno, ani druhé. Mám to v pivnici v regáloch, niečo sa minie doma, ale veľa sa rozdá. Príde nejaká návšteva z mesta, tak dostanú na cestu za tašku zaváraného ovocia a zeleniny. Ešte sa nikto nesťažoval, že by mu nechutilo, alebo nevedel čo s tým. Rovnako ako pred Vianocami klobásy, slanina a údené. Keď niekto vidí, koľko toho je, tak sa mu oči prevrátia, že kedy to pojem. Nepojem - porozdávam.       <reaguj>
16)  gantila, 22.8.2018 18:36
Kuk toto:

https://gentlejam.sk/

zo zvedavosti sme objednali akoze mame k vyrociu specialitu a teda nic moc oproti tomu co robime doma skor horsie a teda nedavame alkohol, robime aj bezcukru

asi treba riadny marketig    <reaguj>
17)  Juraj.A, 22.8.2018 19:36
16. Pozrel som si to ale nekomentujem, lebo ak by som k tomu napísal svoj názor, tak by to bola aj tak samá hviezdička...       <reaguj>
18)  tetuska lieta na metle, 22.8.2018 20:07
15) no nic. budem sa musiet pozvat na navstevu...   ale vazne. nechcelo by sa mi tolko makat na inych    <reaguj>
19)  krestan-katolik, 22.8.2018 20:10
Juraj je dobry krestan, paci sa mi, ze nezistne pomaha inym! Tak to ma byt. Spravny chlap    <reaguj>
20)  Juraj.A, 22.8.2018 20:10
18. Keby ma to nebavilo a nemal by som na to čas, určite by som to nerobil.       <reaguj>
21)  Juraj.A, 22.8.2018 20:22
18. A to som ešte zabudol na to, že aj susede som zaváral, lebo jednak nemajú čas, keď prerábajú dom a okrem toho, ona robí asi niečo zle, lebo sa jej väčšina zavarenín čo robila vždy pokazila.       <reaguj>
22)  taska, 22.8.2018 22:02
9 velmi smutne zmyslanie, najma tvoja posledna veta. vymastrovat madmeladu je umenie, pri vsetkej ucte k mojej babke, ktora robila tu najlepsiu barackovu aku som kedy mala (a uz nikdy nezopakovala), ale bola uplne obycajna
marketing je druhy skill, ktory blanka ma. jedno s druhym jej prinieslo uspech. a ked raz mam ten skill, nebudem to dodavat do lidlu v akcii za 0.69e...

ked doma robite taku istu malinovu, preco ste este ani raz nesutazili? mohli ste mat vynosny biznis a dodavat na kralovsky dvor       <reaguj>
23)  ruby, 23.8.2018 10:43
22) velmi smutne zmyslanie, hlavne ked nedokazes z mojej poslednej vety vydedukovat, ze jej manazerske schopnosti nespochybnujem. Tie maju aj pofiderni podnikatelia. To bola prva pripomienka, po druhe, nejako zaciatkom leta bola tusim na CT reportaz o Blanke - vyjadrovali sa tam jej dodavatelia ovocia, ze im neplati/nezaplatila ani za vlanajsok ci predchadzajuce roky, tak s nou mnohi prerusili kontakty, ma na krku trestne oznamenia a posunuli to exekutorom. Stazovali sa aj obycajni zakaznici, ze Blanka este na jesen prijala objednavky, zinkasovala zalohy a marmelady dosial nerozoslala.

Za tretie, ked si do gugla zadas Blanka Milfait zkusenosti, vybehne ti kopa nazorov a maloktory je lichotivy, skus sa zacitat trebars do diskusii na rodine (Blanka Milfaitova - marmelady - poskozeni), je tam vyse 190 reakcii, ale tych pochvalnych na marmeladu je mozne spocitat na prstoch a to je myslim dostatocne velka vzorka.
Takze ten tebou spomenuty biznisuspech je v skutocnosti velmi pochybny a ty skus najst nabuduce relevantnejsie argumenty, ked sa ti bude chciet rypkat.    <reaguj>
24)  Hana, 23.8.2018 13:01
mna este nikdy nikto nenutil nejaku marmeladu kupit, ani skusit urobit.

Sestra skusila, ohodnotila, uz viac nekupi.

To ze podnika necestne s temou, ani s marmeladami nesuvisi.    <reaguj>
26)  rukola, 23.8.2018 15:17
23) Ber to to, že niektorí ľudia sú argumentačne celkom mimo   .
Kto poposúval príspevky, ktoré už boli dole?    <reaguj>
27)  Jarka, 23.8.2018 15:44
26 Salámistka, ak sa nemýlim.    <reaguj>
28)  ladyel, 25.8.2018 13:48
Je pravda, ze zavarany cukrovy melon, zaliaty ananasovym dzusom ma chut na nerozoznanie od ananasu? Ma niekto skusenosti? Zachytila som to nedavno vo vysielani pre zahradkarov.    <reaguj>
29)  babicka Karkulkina, 25.8.2018 14:38
zaváram, to čo musím, uhorky, kečup, slivky, čerešne, nejaké lekváry , ale neobľubujem to obdobie
keď zaváram tak, že v záhrade nazhŕňam do misky farby a zavarím ich do jedného dvoch pohárov a potom sa nimi v špajzi kochám, to zaváranie mám oveľa radšej (naposledy čili a jalapeňos)    <reaguj>
30)  Juraj.A, 25.8.2018 14:46
28. To neviem, ale voľakedy za minulého režimu, keď ananás bol iba na obrázkoch v západných časopisoch, tak moja mama zavárala tekvicu tak, že k tekvici pridala ananásový kompót a spolu to zasterilizovala. Tá tekvica bola ako ananás.
A červený melón, ten sme zase v lete napichali rumom, potom celý zasadrovali a ešte z vonku natreli rozpusteným voskom. Ak sa náhodou do Silvestra nepokazil, čo sa občas tiež stalo, tak vychladený a nakrájaný bol fantastický.       <reaguj>
31)  hexenschuss, 27.8.2018 10:42
nezavaram
u nás SA zavára
môj SA zavara všetky možné stiplavinky, od chilli po scorpion trinidad
a paradajkove pasty
vynikajúce sú tiež jablkové pyre s chilli a so zazvorom
   <reaguj>
32)  pavlina, 27.8.2018 10:56
28 Má podobnú chuť, ale použi tvrdý melón, inak sa ti to rozblemcá.    <reaguj>
33)  rukola, 30.8.2018 14:12
Má niekto skúsenosti s druhou výsadbou zeleniny? Tento rok som po zbere reďkovky vysadila na záhon hrášok, ale vyzerá to tak, že bude na ňom len pár luskov. Aká zelenina sa vám osvedčila takto pestovať?    <reaguj>
34)  boba.., 30.8.2018 20:22
Nezavaram    ... nemame v zahrade nic na zavaranie ... popravde, ako decko som to z duse neznasala, takze som si to do dospelosti nepreniesla    ... a ja vlastne ani zavarane veci nejem, som teraz zistila, ked som sa zamyslela    (rocne skonzumujem asi tak 2 pohare zavaranych uhoriek a 2 dzemy a to asi len preto, ze nam to niekto podaroval) ... moja kolegyna vela zavara - ju to ohromne bavi       <reaguj>
35)  babicka Karkulkina, 31.8.2018 00:54
33/ zatial sa mi osvedcili len zemiaky po hrasku, v oktobri sme mali nove zemiaky
alebo repu po hrasku, nie su buľvy, skôr len list
záleží aj od kraja v ktorom žiješ, od množstva slnečného svitu a aj od času (čím skôr, tým lepšie) výsevu po zbere predošlej plodiny    <reaguj>
36)  doboška, 31.8.2018 13:13
33 my sme takto vyskúšali dopestovať zemiaky a nakladačky. Zemiaky boli pidi a nakladačky boli asi na dva šaláty, avšak priskoro začali žltnúť a boli rôzne povykrúcané.    <reaguj>
37)  monika, 10.9.2018 11:04
Robieva niekto catni z ovocia? Mame vela hrusiek, ktore sa nedaju dlho skladovat a musim ich nejako zuzitkovat, nema niekto vyskusany recept?    <reaguj>
Prispievať môžu len registrovaní používatelia. Prihlásiť sa môžete v ľavom stĺpci.
NAJČÍTANEJŠIE
 
REKLAMA
BIOTRUE banner 109 sutaz
 
REKLAMA
 
PARTNERI
Slovensky paraolypijsky vybor
 
NAJNOVŠIE
 
HĽADAŤ

v článkoch
v poradni
v katalógu
 
 
(c)2016 Fornet. Všetky práva vyhradené. redakcia(`na`)lady.sk
Nezodpovedáme za obsah príspevkov pridaných zvonku!!!